一、了解相关法律法规

1、了解食品经营许可证的法律依据，主要包括《食品安全法》等相关法规。

2、明确食品经营许可证的申请条件和程序，例如企业资质、场所条件、设备设施等。

3、认真研读《上海市食品经营许可证管理办法》等地方性法规，了解地方性的具体规定和要求。

4、咨询专业律师或法律顾问，确保申请过程中的合法性和规范性。

5、建立良好的法律意识，严格遵守相关法律法规，以免因违法行为而影响申办过程。

二、准备申请材料

1、准备企业基本信息，包括注册资料、法人代表身份证明、营业执照副本等。

2、整理场所租赁合同或产权证明，以证明经营场所符合相关要求。

3、备齐与食品经营相关的证明材料，如食品安全管理制度、食品从业人员健康证明等。

4、完善食品安全管理体系文件，包括HACCP计划、卫生许可证明等。

5、根据申请要求，提供其他可能需要的附加材料，如产品检验报告、产品标签样本等。

三、递交申请并跟进

1、按照规定填写申请表格，并加盖企业公章。

2、将准备好的申请材料递交至当地食品药品监管部门，并注意递交时间和地点。

3、保持与相关部门的沟通和联系，及时了解申请进展情况。

4、如有需要，配合相关部门进行现场核查或调查，确保材料的真实性和完整性。

5、耐心等待审批结果，如有需要，可适当催促或跟进审批进度。

四、注意事项及常见问题

1、申请过程中应注意保密，避免将重要材料泄露给未经授权的第三方。

2、遵守规定的申请流程和时间节点，以免因延误而影响审批进度。

3、如遇到审批中的问题或异议，及时与相关部门沟通协商，寻求解决方案。

4、申请通过后，需及时办理相关手续，如缴纳费用、领取证件等。

5、持续关注相关法律法规的变化和更新，及时调整经营管理措施，确保持证经营。

在上海代办食品经营许可证的过程中，公司应当严格遵守法律法规，完善申请材料，主动配合审批程序，并注意避免常见的问题和风险。只有这样，才能顺利获得许可证，保证企业合法合规经营，确保食品安全，维护消费者权益。