餐饮许可证办理培训记录有哪些法律依据？

餐饮许可证办理培训记录是餐饮行业从业者必须遵守的规定，其法律依据主要包括以下几个方面。<

二、食品安全法

《中华人民共和国食品安全法》是我国餐饮行业的基本法律，其中明确规定，从事餐饮服务的企业必须取得相应的餐饮服务许可证。该法第十二条明确指出，餐饮服务提供者应当具备以下条件：有固定的经营场所；有符合食品安全标准的设施、设备；有保证食品安全的规章制度；有食品安全管理人员；有食品安全培训记录。

三、食品安全法实施条例

《食品安全法实施条例》对食品安全法进行了细化，其中第二十一条规定，餐饮服务提供者应当建立食品安全管理制度，包括食品安全管理人员、食品安全培训记录等内容。这为餐饮许可证办理培训记录的合法性提供了依据。

四、餐饮服务许可管理办法

《餐饮服务许可管理办法》是针对餐饮服务许可的具体规定，其中第二十条规定，餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，包括食品安全管理人员、食品安全培训记录等。这进一步明确了餐饮许可证办理培训记录的法律地位。

五、地方性法规和规章

各地方根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》制定了相应的地方法规和规章，如《上海市餐饮服务许可管理办法》等，这些地方性法规和规章也对餐饮许可证办理培训记录提出了具体要求。

六、食品安全标准

《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等标准文件对餐饮服务提供者的卫生要求进行了详细规定，其中也包含了食品安全培训记录的要求。

七、食品安全管理人员培训考核办法

《食品安全管理人员培训考核办法》对食品安全管理人员的培训考核进行了规定，要求餐饮服务提供者对食品安全管理人员进行定期培训，并记录培训情况。

八、食品安全信用体系建设管理办法

《食品安全信用体系建设管理办法》要求餐饮服务提供者建立食品安全信用档案，其中包括食品安全培训记录，以加强食品安全信用管理。

九、餐饮服务食品安全操作规范

《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮服务提供者的操作流程进行了详细规定，其中也包含了食品安全培训记录的要求。

十、食品安全风险评估管理办法

《食品安全风险评估管理办法》要求餐饮服务提供者对食品安全风险进行评估，并记录相关培训情况。

十一、食品安全信息公布管理办法

《食品安全信息公布管理办法》要求餐饮服务提供者及时公布食品安全信息，其中包括食品安全培训记录。

十二、食品安全事故调查处理办法

《食品安全事故调查处理办法》规定，在食品安全事故调查中，餐饮服务提供者的食品安全培训记录是重要的调查内容。

十三、食品安全监督检查管理办法

《食品安全监督检查管理办法》要求食品安全监管部门对餐饮服务提供者的食品安全培训记录进行检查。

十四、食品安全行政处罚办法

《食品安全行政处罚办法》规定，餐饮服务提供者未按规定进行食品安全培训的，将受到行政处罚。

十五、食品安全举报奖励办法

《食品安全举报奖励办法》鼓励公众举报餐饮服务提供者未按规定进行食品安全培训的行为，以维护食品安全。

十六、食品安全宣传教育管理办法

《食品安全宣传教育管理办法》要求餐饮服务提供者加强食品安全宣传教育，其中包括食品安全培训记录的宣传教育。

十七、食品安全国际合作与交流管理办法

《食品安全国际合作与交流管理办法》要求餐饮服务提供者在国际交流中遵守国际食品安全标准，其中包括食品安全培训记录的交流。

十八、食品安全信息追溯管理办法

《食品安全信息追溯管理办法》要求餐饮服务提供者建立食品安全信息追溯体系，其中包括食品安全培训记录的追溯。

十九、食品安全风险监测管理办法

《食品安全风险监测管理办法》要求餐饮服务提供者参与食品安全风险监测，并记录相关培训情况。

二十、食品安全监督抽检管理办法

《食品安全监督抽检管理办法》规定，餐饮服务提供者应当配合食品安全监督抽检，并记录相关培训情况。

关于上海加喜许可证资质代办公司办理餐饮许可证办理培训记录的法律依据及服务见解

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